ดร.คงศักดิ์ บุญยะประณัย รองผู้อำนวยการสถาบันฯ ให้การต้อนรับคณะครู และเด็ก ๆ จากศูนย์กระตุ้นพัฒนาการ First Step Home เนื่องในโอกาสเข้าร่วมกิจกรรมบริการวิชาการสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ โดยศูนย์ GIC CMU (ศูนย์ทดสอบค่าดัชนีน้ำตาล) ซึ่งจัดโดย ดร.จิราพร ละอองอ่อน นักวิจัย ทั้งนี้เพื่อให้เด็ก ๆ ได้เรียนรู้นอกห้องเรียน เรียนรู้การเข้าสังคม ตลอดจนกิจกรรมที่ฝึกพัฒนาการของเด็ก ๆ โดยเด็ก ๆ ได้ร่วมสนุกกับการเรียนรู้และทำความเข้าใจกับอาหารที่มีประโยชน์ และมีโทษต่อร่างกาย และให้เด็ก ๆ ได้ลงมือทำคุ๊กกี้จากแป้งอัลมอนด์ และทดสอบอาหารในประเภทแป้งและน้ำตาล เด็กสนุกกับกิจกรรมเป็นอย่างมาก และได้นำคุ๊กกี้อัลมอลล์ที่ทำการปั้นด้วยตนเองกลับไปทานอีกด้วย และในท้ายกิจกรรม ดร.วสันต์ ภาคลักษณ์ ก็ได้มอบเกียรติบัตรให้กับเด็ก  ๆ ทั้งนี้เด็ก ๆ ได้รับความรู้ทางด้านโภชนาการอย่างถูกต้อง และสามารถนำไปใช้เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในอนาคตของตนเอง