โครงการวิจัย อาหารสุขภาพและโภชนาการสมดุลในยุคดิจิทัล เพื่อขับเคลื่อนมหาวิทยาลัยเชียงใหม่สู่การเป็นมหาวิทยาลัยสุขภาพ (ปีที่ 1) ที่มา: http://bcbstwelltuned.com/2015/07/17/best-app-for-tracking-calories Read more »
โครงการวิจัย กิจกรรมจัดตั้งเครือข่ายความปลอดภัยด้านอาหารและเฝ้าระวังความเสี่ยงปนเปื้อนในอาหาร Read more »
โครงการวิจัย การปรับปรุงกระบวนการผลิตข้าวพาร์บอยล์และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการแทรกซึมภายใต้สุญญากาศเพื่อผลิตข้าวพาร์บอยล์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง Read more »
โครงการวิจัย การผลิตไอโซฟลาโวนชนิดอะไกลโคนจากถั่วชีวภาพ ระยะที่ 4: การออกแบบระบบการสกัดและการทำไอโซฟลาโวนให้บริสุทธิ์ Read more »
โครงการวิจัย ค่าไอโอดีนในปัสสาวะของหญิงตั้งครรภ์ที่มาฝากครรภ์ในโรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่ ในแต่ละช่วงอายุครรภ์ Read more »
โครงการวิจัย การปรับปรุงคุณสมบัติของสารสกัดจากหอมแดงด้วยเทคโนโลยีทางเอนไซม์เพื่อพัฒนาเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ภายใต้โครงการวิจัยและนวัตกรรมเพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชนฐานราก Read more »
โครงการวิจัย ผลของการบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำปานกลางต่อการเปลี่ยนแปลงของระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์ ภาวะเมตาบอลิกและรูปร่างในผู้ป่วยติดเชื้อเอชไอชวี ที่มีการกระจายตัวของไขมันผิดปกติและระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์สูงจากผลของยาต้านไวรัส: การศึกษานำร่อง Read more »
